Este Pastel de linguiça com catupiry foi um dos melhores pastéis que já fiz. O sabor do recheio é surpreendente. O defumado da Linguiça do Bola com a textura cremosa do catupiry é um golaço! Sempre digo que é possível trazer um pouco do sabor daquela comida de boteco, presente em bares e restaurantes, pra…
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Pastel de linguiça com queijo
Imagina esse Pastel de linguiça com queijo sendo servido em um dia de verão na beira da piscina com uma cervejinha gelada. Definição perfeita de paraíso. Desde que me tornei embaixador da Linguiça do Bola, não tirava da cabeça a ideia de fazer um pastel recheado com a linguiça forte. Apimentada, como um aperitivo guarnecido…
Pastel de churrasco
O que fazer com a sobra do churrasco? Pastel de churrasco. A resposta mais corriqueira seria um arroz carreteiro, mas resolvi inovar e diversificar. O nome em um primeiro momento pode soar estranho, mas se liga: costela em cubinhos pequenos + queijo coalho + ovo picadinho + temperinho verde. Não tem como dar errado. O sabor…