Tive a ideia de preparar este feijão com beterraba após ver uma foto no Instagram da Dayanne Ribeiro – Coisas de Nany. A beterraba deixa tudo rosa por onde ela encosta: a mão do cozinheiro(a) (eu utilizo luvas quando o assunto é beterraba), a tábua de corte, a faca… Mas que importa mesmo é que…
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Como fazer feijão
Todo mundo deveria saber como fazer feijão. Em um bate-papo que presenciei com a Rita Lobo, ela falou: é mais fácil encontrar alguém que faça um bom risoto do que um bom feijão. Eu concordo plenamente com esta afirmação. Porém não deveria ser assim. Não é verdade? Por esse motivo que montei esse tutorial onde…
Salada de feijão fradinho
Essa salada de feijão fradinho é fruto e inspiração de uma receita da Rita Lobo. Quando o assunto é dia-a-dia e comida que remeta à nossa mãe, nada melhor que o conforto das receitas dessa mulher 🙂 Esse prato fica ainda muito melhor quando preparado com pelo menos 8 horas de antecedência. Deixo para juntar…