Quando o assunto é hambúrguer, nada pode ser mais emblemático que um carne e queijo bem feito. Já tive uma fase muito hamburgueira na minha vida. Confeccionei hambúrguer com os mais diversos blends de carne, tipos de pães, molhos e recheios. O legado que eu levo é que não há nada melhor que um simples…
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Hambúrguer
Como fazer um belo hambúrguer? Bem, eu sou eternamente aficionado por hambúrguer. Pode ser assado, chapeado ou, como costumo fazer, grelhado na churrasqueira com lenha. O hambúrguer simples e saboroso, pode ser preparado de diversas formas e com inúmeros ingredientes. Nesta postagem vou explicar como montar uma belo hambúrguer de carne bovina com o equilíbrio certo…